Situación actual:
Extracción y procesos a pequeña escala en algunos casos.

Situación futura:
Productos frescos y congelados comercializados a escala industrial, con presentación y calidad según requerimientos de mercados extranjeros.

Mercados:
Anguila común (símil: Japanese eel en Japón y Corea del Sur), anguila babosa (símil: hagfish en Corea del Sur), langosta enana (símil: baby spiny lobster en USA, Francia, España), jaiba limón (símil: crab en USA y otros países), vidriola (símil: Japanese amberjack en Japón, medregal en España, kingfish en Australia), breca (símil: Tarakihi en Nueva Zelanda y Australia, Jackass morwong en Australia, Pargo en el Caribe, Seabass en USA), pulpo del Archipiélago de Juan Fernández (símil: octopus en Grecia, Italia, sur de Francia), y morena (símil: moray eel en varios países de Asia).

Cobertura geográfica:
Nacional e internacional.

Estrategia para lograr liderazgo competitivo:
Empresas chilenas implementan nuevas líneas de producción basadas en nuevos recursos pesqueros explotados a escala industrial para aumentar la oferta exportable bajo estándares de calidad.